Alimentación básica en el deporte
Con una buena alimentación, proporcionamos al organismo las sustancias esenciales para el mantenimiento de nuestra vida, con todas sus exigencias.
¿Qué se debe consumir?:
- Verduras: Es una fuente importante de vitaminas, minerales, fibra, agua y nos dan un volumen saciante, aunque nos aportan pocas energías, por lo que se aconseja el uso diario en dos o tres ocasiones.
- Frutas: Contienen muchísimas vitaminas y minerales y nos proporcionan muy pocas calorías, por lo que de nuevo se aconseja tomarla varias veces al día.
- Cereales integrales: Son una fuente principal de energía, desintoxican y regulan al organismo, favoreciendo el tono y la forma muscular.
-Carnes: Las más aconsejables son las que tienen poco poder graso, las carnes blancas como el pollo, el pavo y el conejo. Nos aportan un alto valor biológico y nos ayudan a recuperar la masa muscular.
- Pescados blancos: Son una fuerte ideal de proteínas con alto valor biológico, pero de más fácil digestión que otras proteínas.
- Pescados azules: Nos aportan algo más de grasa, pero de buena calidad, como lo es el Omega 3. Ayudan a disminuir la inflamación muscular, inevitable tras los entrenamientos, y nos aportan un porcentaje de proteínas bastante superior a las carnes y pescados blancos (aportando hasta el doble de proteínas).
- Lácteos desnatados: Como la leche y los yogures. Son una fuente más de proteínas, así como de calcio y de vitamina D.
- Suplementos deportivos para incrementar resultados: Aumentan la resistencia o el peso, mejoran las articulaciones, la recuperación y, para los veganos, supone un aporte extra de proteínas para ayudarles en su alimentación.
